Un tempo, nei paesi del Sud Italia, questa pianta era un ingrediente quotidiano. Oggi alcuni chef la stanno riportando in auge con piatti innovativi e raffinati. Il segreto del suo successo? Il suo aroma deciso e la sua versatilità in cucina costituiscono un vero tesoro della nostra tradizione. Umile e tenace, la Ruchetta violacea (Diplotaxis …
L’inverno è arrivato alla fine, la primavera è dietro l’angolo. È ora di rimettersi a lavorare in giardino o sul terrazzo per prepararsi al risveglio delle nostre piante. Segui i nostri consigli per sapere quali sono i lavori da fare subito Dopo il gelo dei mesi invernali, inizia a marzo la ripresa vegetativa delle piante. …
La chiamano ‘pianta ballerina’ perché durante il giorno le foglie viola si aprono come ali, per richiudersi la sera. Il più elegante tra i ‘trifogli’, questa Oxalis è la scelta perfetta per chi cerca una pianta capace di farsi notare in ogni stagione Provenienza Appartiene a un genere che conta centinaia di varietà, ma è …
Questa rubrica nasce dall’incontro fra Alice e I Tempestas: ogni mese sceglieranno un fiore edulo, lei ne parlerà dal punto di vista botanico e loro lo useranno come ingrediente per una ricetta. Questo mese è il turno della Calendula, comune eppure preziosa: si usa in erboristeria, ma sa anche regalare colore e sapore al risotto! …
Questa nuova rubrica nasce dall’incontro fra Alice e I Tempestas: ogni mese sceglieranno un fiore edulo, lei ne parlerà dal punto di vista botanico, e loro lo useranno come ingrediente per una ricetta. Partiamo con il carciofo. Eh sì, perché è un fiore, solo che lo cogliamo per mangiarlo quando è ancora in bocciolo! Il …
Gli inglesi la chiamano Arrow Plant, ‘pianta freccia’ per la forma delle sue foglie giovani. È una pianta perfetta per chi ha il famigerato ‘pollice nero’: cresce con facilità e trasforma un angolo di casa in una rigogliosa giungla urbana. Saprà colpire il tuo cuore verde? Provenienza. Il Syngonium è originario del Centro e Sud …
In natura esistono oltre 25.000 specie di orchidee, come hanno fatto le Phalaenopsis a guadagnarsi il posto d’onore nelle nostre case? Merito della loro bellezza, della capacità di adattarsi a diverse condizioni ambientali e della facilità di cura! Provenienza. Sono originarie delle regioni tropicali del Sud-est asiatico dove vivono come piante epifite, aggrappate alla corteccia …
